Strava a jej účinky na zdravie

Zelený Jačmeň

Zelený mladý jačmeň je vynikajúci zdroj prírodných látok pozitívne ovplyvňujúcich činnosti v našom tele. Zelený jačmeň z našej ponuky obsahuje sušenú šťavu, ktorá si uchováva spomínané prírodné látky v ich najčistejšej podobe. Minerálne látky a vitamíny sa tak dostávajú do tela buď prostredníctvom prášku alebo tabliet – čo sú dve základné formy, v ktorých sa zelený jačmeň v našej ponuke nachádza.… …

Cviklový šalát so strúhaným syrom alebo vajíčkom

Potrebujete tri cvikly veľkosti grepu, 3 dcl fľašu sterilizovanej mrkvy a hrášku (môžete nahradiť mrazenou zeleninou), 4 stredne veľké kyslé uhorky, olivový olej, soľ, čierne mleté korenie. Tým, že tento šalát robievam dosť často, tak som sa snažila zjednodušiť jeho prípravu. Najdôležitejšie je, aby ste uvarenú – NIE ZAVÁRANÚ! – cviklu mali stále v chladničke. Päť cvikiel, veľkosti grepu varte… …

Mrkvový perkelt so strúhaným syrom alebo vareným vajíčkom

Keďže viem, ako toto jedlo chutí celej mojej rodine, mrkvový perkelt pripravujem z celého kilogramu mrkvy. Ešte si pripravím cibuľu, olivový olej, sójovú omáčku, soľ, mlete čierne korenie, mletý rozmarín a drvenú rascu, alebo mletý koriander. Očistenú, na tenké krúžky nakrájanú mrkvu pridám k cibuli, ktorú som orestovala na osolenom olivovom oleji. Cibuľu krájam na tenké rezančeky.… …

Bezvaječné cestoviny so špenátom

Cestoviny uvarte v osolenej vode. Sceďte. Na oleji orestujte cibuľu, narezanú na kocky. Osoľte a pridajte mrazený špenát. Orestujte, pridajte čierne korenie a asi 1 dl vody a cesnak nakrájaný nadrobno. Nechajte prejsť varom a až keď sa voda odparí premiešajte s uvarenými cestovinami. Špenát znižuje hladinu cholesterolu, pomáha pri liečbe bradavíc a kurích ôk, je účinný pri… …

Kuracie karbonátky so zelerom

Kúsky kuracích pŕs marinujeme v lyžičke oleja (najlepšie olivového) spolu s lyžičkou kurkumy alebo kari korenia. Mäso pred použítím pomelieme. Umyjeme, očistíme a nastrúhame štvrťku zeleru, pridáme žĺtok, soľ, čierne korenie a mletú rascu. Premiešame s mäsom. Vypracujeme zmes, z ktorej tvoríme malé karbonátky (cca 3–4 cm). Z oboch strán do zlatista opečieme na rastlinnom oleji. Ako prílohu môžete podávať… …

Raňajky

Kivi, banán, orechy, med, škorica Tieto raňajky vznikli úplnou náhodou (aj keď náhody nejestvujú), ale boli sme mimo domov, a v raňajkovom bufete som si nevedela nič vybrať. Tak som začala prechádzať okolo stolov a predstavovala som si jednotlivé chute. Vyskladala som si tanier s kivi, banánom, mandľovými lupienkami a to všetko som poliala medom. Vznikli z toho… …