Strava a jej účinky na zdravie

Tag Archives: Kuracie karbonátky so zelerom

Kuracie karbonátky so zelerom

Kúsky kuracích pŕs marinujeme v lyžičke oleja (najlepšie olivového) spolu s lyžičkou kurkumy alebo kari korenia. Mäso pred použítím pomelieme. Umyjeme, očistíme a nastrúhame štvrťku zeleru, pridáme žĺtok, soľ, čierne korenie a mletú rascu. Premiešame s mäsom. Vypracujeme zmes, z ktorej tvoríme malé karbonátky (cca 3–4 cm). Z oboch strán do zlatista opečieme na rastlinnom oleji. Ako prílohu môžete podávať…